8月31日は野菜の日です。
それに因んで、健康保持に役立ちそうな効能をもつ野菜をいくつか紹介します。
玉ネギ、カボチャ、ネギ、アスパラガス等…疲労回復
ゴーヤ、生姜、ナス…夏バテ防止
とうもろこし、ゆり根…エネルギー源
にんじん、れんこん、ズッキーニ、山芋等…風邪予防
ブロッコリー、白菜、きゅうり、トマト等…がん予防
健康な体を維持するためにも、積極的に野菜を食べて、栄養を摂りましょう!
参照:「やさびあ~野菜のトリビア」https://yasavia.com/yasai-kounou